街市是工作中的地方：有人買餸、送貨、煮食和清潔。參觀可順便買水果、找一頓熟食或認識附近街道。先查食環署街市名單及地址，再向想去的攤檔確認營業；整幢大樓開門，不代表全部樓層和熟食店都已營業。
出發前小清單
揀一個市場群組
| 地區與地點 | 可怎樣配合 |
|---|---|
| 北角：渣華道街市，渣華道99號 | 街市瀏覽加熟食，飯後附近街道散步 |
| 上環：上環街市，皇后大道中345號 | 市政大廈內市場加附近老街 |
| 鴨脷洲：洪聖街8號街市 | 市場及熟食行程，再自行選短段海旁 |
| 梅窩：街市與碼頭路熟食市場 | 單一離島的一餐，與回程渡輪一起安排 |
買東西前把單位問清楚
先看標價和計量單位，再問想買的份量。不要把每斤、每公斤、每件和每份當成同一個價格；海鮮如需烹調，先問重量、價錢及煮食費怎樣計。水果和乾貨可由少量開始，避免旅程中提着大袋貨走整天。拍照時先問，別伸手翻動沒有打算買的食物。
付款方法按攤檔而定，有一間可電子付款並不代表全部都可以。帶小額現金後備，但先確認總價再付款。購買需冷藏的食品應安排直接返家，不把街市買餸和長時間觀光硬接在一起。街市地面可能濕滑，穿防滑鞋，手推車與小朋友靠同行者照顧，留意送貨通道。
熟食中心的一餐怎樣安排
到熟食層先看菜單、座位及店員指示，再決定在哪間落單。桌椅可能由不同攤檔使用，先問可否坐及如何點餐。兩人想試幾道菜，可問小份或可分享選擇，再按食量加單。查清茶、飯、加一或海鮮加工等收費，避免只看到主菜價錢。
行動不便者應先查食環署場所無障礙設施，再向市場管理處核對使用中的升降機和入口。名錄有列設施，不等於每一條街道接駁都平坦。熟食後可選一段附近街道；若去離島，回碼頭的時間和末班船先留好。清潔日或工程可能改變安排，出發前看公告。
街市名單找地址，攤檔確認營業；價錢、單位、座位和付款逐項問。
官方資料與查詢入口
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