葡撻、土生葡菜、海鮮和街頭小食都可納入澳門行程，但菜名未必説出所有成分。落單前把付款條件、致敏原和廚房能否處理説清，會比上菜後才爭論容易。
開始前準備好
先問份量和整張帳單怎樣計
用菜單指出菜式，問每份、每位還是按重量收費，海鮮尤其先確認重量及價錢。問清澳門元或港元、服務費、餐具或其他另收費，折扣是否只在指定日子適用。官也街多人時先看排隊和取餐方法；小食攤的單價不等於餐廳完整套餐。若只想買一盒手信，先講盒數和所選款式，不讓試食代替確認落單。
説出成分，讓廚房確認
市政署食安資料提醒購買及吃預包裝食品前看成分標籤。有過敏的人應準備中英文具體成分清單，問餡料、醬汁、湯底和烹調油，以及共用工具或炸油的接觸。『唔辣』、『走花生』或素食標籤不等於所有致敏原已排除。職員不能確定時改選可核實的食物；需要醫療計劃者出發前跟自己的醫護安排，不靠餐廳承諾作治療建議。
合法經營與個別餐飲適合性分開
2026年更新的政府餐飲場所服務引用第5/2026號法律及市政署牌照／登記安排。對旅客而言，保留店名、地址和單據，比只拍網紅招牌更有用；如對場所資料有疑問，經官方渠道查，不用舊文章分類自行斷定有無牌照。合法營業也不代表每款食品都適合你的健康需要，與廚房確認成分仍必須做。
葡撻和外賣分開處理
一位對奶類過敏的旅客想買葡撻，不因招牌寫手工便當成安全。先看包裝和問實際配方；店員只説『新鮮』未回答成分，便改買能核實的選擇。另一位買外賣回酒店，問保存、何時食用和可否翻熱，付款後核對盒數及收據。隔日帶食品回另一地區，另查目的地海關，不能把店員説可以帶當通關批准。
價錢和成分在落單前問清，店舖資料和收據食完後仍保存。
官方資料與查詢入口
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