大灣區飲食地圖：廣州飲茶、順德與澳門風味

先認識幾種用餐風格

用餐形式先於必吃清單

廣州市政府的生活指南介紹粵菜和早茶，可作理解點心文化的起點。先問所選店茶位、加一、點心紙或電子落單方法，再點幾款分享。同行者不吃某種肉或海鮮，應問餡料和湯底，不能只看外形。吃完才加單，比一次點滿整桌更方便控制份量和預算。

聯合國教科文組織介紹順德對食材味道和烹調的重視。這可幫你設定一餐主題，但不是任何餐廳的品質保證。禪城和順德分開安排；選好用餐區後，查訂位、供應與份量，不為一道菜趕到另一端。兩人可先問較小份的魚、肉或菜式，四人則可按口味選一組分享菜。

澳門風味與個人需要

澳門旅遊局把土生葡菜與葡國菜分別介紹：土生葡菜反映葡、中及其他地區材料和調味的融合。可從免治、非洲雞、馬介休菜式或葡式甜品等菜單選項研究；各店配方和份量不同，先問材料、酒類、辣度和分享方式。想試一頓完整餐，就少安排連續小食，留胃口和坐低時間。

素食、清真、敏感或其他嚴格飲食需要，應直接向食肆確認，不以旅遊分類或菜名作保證。分清港元、人民幣和澳門幣的標價、付款與找續，保留帳單。買食品手信跨境另查限制。將喜歡的味道和用餐故事記下，下一次才揀另一城延伸，食旅會更有層次。